春日相逢：知识与趣味的碰撞

春风和煦，兰时正好。3月15日，188bet官网入口食品科学研究协会在梦溪校区举办了一场别开生面的春日见面会。协会会长付宏杰担任主持人，指导老师李奕璇作为主讲嘉宾，与在场同学共赴一场科学与美食交融的盛宴。

妙趣开场：会长妙语点燃热情

“听说今天到场的都是‘碳水教’忠实信徒？”随着付宏杰的幽默开场，教室瞬间化作欢乐的海洋。会长以轻松诙谐的语言，分享了往期烘焙活动的“翻车趣事”，引得台下笑声与掌声此起彼伏。同学们在轻松的氛围中，感受到社团的活力与温度。

科普盛宴：解码碳水的奥秘

随后，李奕璇老师以“‘是敌是友’？欢迎走入碳水的世界”为题，开启了一场生动的科普讲座。从“代糖”“益生元”到“海洋多糖”，晦涩的专业术语在她深入浅出的讲解中变得趣味盎然。“碳水是生活中的‘妥妥主角’。”李老师俏皮地总结道，并鼓励同学们：“再小的兴趣，也能做大做强！”互动环节中，答对问题的同学获得了协会自制的雪花酥，一起感受春日甜蜜。

实践启航：以烘焙锤炼技能

理论与实践的交融，是社团一以贯之的宗旨。协会随后在专业实验室开展了一场烘焙实践活动。指导老师从原料特性到设备操作，细致讲解烘焙原理；同学们分工协作，从精确称量到精准控温，将课堂知识转化为实践技能。揉面的同学手法娴熟，调配原料的成员严谨细致，实验室里香气弥漫，青春的热情与科学的严谨在此交织。

成果绽放：香甜中满载成长

数小时后，金黄酥脆的芝麻面包、造型别致的花式甜点陆续出炉。同学们捧着亲手制作的作品，脸上洋溢着自豪。参与活动的李同学感慨：“这不仅是一次实践，更让我们体会到团队协作的魅力和专业知识实际应用的价值。”

结语：科学与人文的双向奔赴

从科普讲座到烘焙实践，食品科学研究协会始终以创新为笔，以实践为墨，在科学与美食的交汇处描绘育人蓝图。未来，社团将继续深化“厚基础、重实践、强能力”的理念，为粮食行业培育更多兼具匠心与创新的高素质人才，让知识的甘甜与技能的火花持续绽放。